Envases: Innovaciones para combatir el desperdicio de alimentos
SEALED AIR – FOOD CARE
Disertante: Fabián Amante – Martes 20 sep.
Resumen: 1.3 mil millones de toneladas de alimentos se desechan en todo el mundo antes de su consumo. 78 millones de toneladas de alimentos se desperdician en la región de América Latina y el Caribe. 15% de los alimentos disponibles en la región se desechan cada año. El desperdicio de alimentos genera impactos sociales, ambientales y economicos para toda la sociedad. Entre las opciones que pueden ayudar a resolver esta cuestión están los envases