Ingeniería de Alimentos. VALOR IMPORTANTE. LA SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS

  «Orgánico, Vegetariano o Carnívoro: Independientemente de lo que coma, mi laboratorio está trabajando para mantenerlo…

NANOCÁPSULAS PARA CONSERVAR ALIMENTOS

Producen nanocápsulas de origen natural para conservar alimentos

PROBIÓTICOS PARA LA NUTRICIÓN ANIMAL. Nuevas Ideas, Nuevos Negocios…

UNA STARTUP BRASILEÑA DESARROLLA SUPLEMENTOS ANIMALES PUNTUALES

INDUSTRIA DE ALIMENTOS. LAS 10 TENDENCIAS MÁS INNOVADORAS ( Innova Market Insight)

Recientemente, la firma de investigación de mercados Innova Market Insight publicó la la lista de las…

VALOR EN ORIGEN. Será la próxima revolución agropecuaria.

VER ALIMENTOS Y PROCESOS. Lo afirmó el especialista Mario Bragachini. 23 experiencias de cooperativas exitosas de…

SEGURIDAD ALIMENTARIA. Dicen que hay un avance de los insectos perjudiciales.

VER EN EL REDACTOR AGROINDUSTRIAL. Ayudados por el calentamiento climático  del planeta y la intensificación de los intercambios, los insectos perjudiciales progresan…

Crean un envase para carnes que inhibe el crecimiento de bacterias

VER EN ALIMENTOS Y PROCESOS. Científicos del INTI y el CONICET desarrollaron un envase que imposibilita…

Hay que hacer una Evaluación Minuciosa de la Harina

Recomiendan reforzar los controles sanitarios de la harina   – Las enfermedades que afectaron en la campaña pasada…

S O Y L E N T

 Se presentó, en una conferencia de prensa celebrada en Londres, una hamburguesa hecha con carne de…

Biosensores en alimentación

 La seguridad y la calidad de los alimentos impulsan el desarrollo y la innovación dentro de…

Trigo Transgénico

El cronista advierte dos posiciones en pugna. Se anuncia la producción del primer TrigoTransgénico en la Argentina.

Soja Mundial, China preocupa a los productores

CHINA SE DESPRENDE DE LA SOJA? – El mercado actuó con temor frente al impacto de una…

Agroquímicos prohibidos en Argentina

En dos meses el gobernador Daniel Scioli firmaría un decreto de regulación de agroquímicos para toda…

Suplemento Alimenticio sin Antibióticos

Hace años – unos cuantos… -, como componentes de equipos de promoción, difundíamos el uso de antibióticos…

Producción de Alimentos. Recurso Estratégico Mundial

Alimentos y Soberanía Tecnológica – Se realizó el seminario “Una aproximación a los paradigmas tecnológicos para la producción…

El Mate consumido debe Descartarse Inmediatamente. Actúa un Microorganismo

Si no se descarta la yerba después de consumida, puede proliferar un microorganismo que causa problemas digestivos,…

Duraznos en conserva

Actualmente, la Argentina ocupa el sexto puesto mundial, como productor de durazno para industria en un…

QUINOA. Interesante Negocio

Producción Orgánica de Quinua en la Argentina, una estrategia para el agregado de valor. Informe del…