Category: Alimentos y Procesos
Alimentos y Procesos. CONGELACIÓN ISOCÓRICA. Revolución en la Tecnología
El nuevo concepto de congelación de alimentos mejora la calidad, aumenta la seguridad y reduce el uso de energía.
Alimentos y Procesos. MOSCA de los FRUTOS y la PROTEÍNA EN POLVO ALIMENTO
Quién se anima a consumir proteína en polvo derivada de la mosca de la fruta?
MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Programa de Educación Continua de laAsociación Bioquímica Argentina 2021 Próximo curso a comenzar: MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS INICIO 2 DE AGOSTO Directoras y docentes: Esp. Bioq. Silvina FarrandoMg. María Laura Sánchez Carga horaria: 180 horas cátedra Duración: de agosto a noviembre Haga clic aquí para realizar la pre-inscripción y ver el programa del […]
LAS CIENCIAS ÓMICAS. Actuales Conceptos en Ingeniería de Alimentos y Procesos
Las ciencias ómicas son un conjunto de disciplinas que, a través de técnicas avanzadas relacionadas con la biotecnología y la bioinformática, son capaces de recoger una gran cantidad de información sobre distintos niveles moleculares de una muestra biológica y así entender cómo se relacionan entre ellos
Jornada Internacional: Impacto de la Nutrición en el Sistema Inmunitario
Esta capacitación podría interesarte Jueves 20 de mayo de 2021; 15:00 a 18:30 hs. Jornada Internacional: Impacto de la nutrición en el sistema inmunitario Coordinadoras: Dras. Maria Susana Feliu y María Fernanda Godoy El evento contará con destacados disertantes de Argentina, México y España. Abordará temas como: Micronutrientes y sistema inmune; Microbiota y estilo de vida; […]
IMPRESIÓN 3D PARA CREAR ALIMENTOS BENEFICIOSOS. Nutracéuticos,reducen Inflamación y Colesterol
USAN IMPRESIÓN 3D PARA CREAR ALIMENTOS CON PROPIEDADES BENEFICIOSAS PARA LA SALUD
ALIMENTOS FUNCIONALES. FORMULACIÓN de NUEVOS PRODUCTOS.
Facultad de Ciencias Aplicadas. Cuyo, Argentina El objetivo principal de la asignatura es proporcionar los conocimientos científicos teóricos y prácticos que permitan obtener una formación general y actual sobre los alimentos funcionales, sus componentes, tecnología y su uso en diversas situaciones.Se busca que al finalizar el cursado el alumno pueda: Identificar los procesos tecnológicos que […]
HIDROPONIA en PRODUCCIÓN. Siempre primavera. Usan contenedores para cosechar
Granja de alta tecnología en Nueva Jersey. Se puede controlar a través de una aplicación de teléfono. Ubicada en el municipio de Robbinsville en Neva Jersey, esta granja inteligente se puede controlar a través de una aplicación de teléfono. Se trata de una novedosa manera de cosechar utilizando contenedores antiguos. En el desarrollo hay 256 […]
Lo que viene. Las Nuevas Tapas Atadas. Botellas de Un Solo Uso
ALIMENTOS Y PROCESOS ‘ La Directiva de plásticos de un solo uso de la UE presenta a los productores de bebidas una serie de desafíos, comenzando con la introducción de nuevas tapas atadas a botellas de PET no retornables. Por lo tanto, el equipo de expertos de KHS ha hecho un esfuerzo por innovar […]
ALGO TAN COMÚN… Esponja y Trapo Rejilla ¿aliados para la limpieza o un problema en la cocina?
Así como el lavado de manos resulta esencial a la hora de preparar alimentos o sentarnos a comer algo, mantener la higiene de la esponja y el trapo rejilla representa el punto clave para llevar adelante la limpieza dentro de la cocina, para utilizar estos elementos como aliados en la prevención de enfermedades transmitidas por […]
ALIMENTOS. Carne artificial 100% de vaca, pero sin vacas? Avanza la Idea…
La idea de crear apetitosos filetes de carne a partir de células extraídas de un animal viene cobrando cada vez mas viento a favor. Los animales no sufren, no se matan animales, y en principio los vegetarianos felices y los carnívoros satisfechos. Sera este el futuro de la carne? Aun parece temprano para afirmarlo. […]
